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アユって旨いか?アユの塩焼きよりサーモンの刺し身が好きです。 [194767121]

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1: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:04:12.47 ID:NcG602Hn0● BE:194767121-PLT(13001)

33: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:20:18.05 ID:agEYvMVs0
>>29
これはその通り
川魚は刺身の選択肢は元々ないしな(自己責任)
2: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:05:00.91 ID:WI8iBYp20
めっちゃ美味いだろうが
3: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:06:09.91 ID:GVMCucZV0
天然鮎の香りが落ちてる
4: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:06:53.47 ID:lSNmeUmP0
9月の子持ち鮎がうめえんだよ。
5: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:06:56.07 ID:dcOzmldc0
天然物は美味い
ただし長良川でも下流はまずい
益田川もあかん
17: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:11:23.66 ID:GVMCucZV0
>>5
水質つまり苔の質によるからなぁ
6: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:07:28.51 ID:0FTXVUSM0
旨いけど得体のしれないぶよぶよな所多くね
7: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:07:30.58 ID:Dauq2y5g0
岐阜の鮎の塩焼きは美味しかった
8: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:08:20.61
焼いた皮が旨いんだよなぁ
身はボソボソしてる
9: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:08:32.83 ID:9MtKXT+I0
親子の熊も鮎獲ってたんかな、かわいいな
10: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:09:00.72 ID:7t/fNoVb0
苔のにおいが苦手
11: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:09:07.42 ID:KmcNhwjh0
骨や内臓も食えるし食べやすくて美味しい魚
12: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:09:53.06 ID:EhlcrQpM0
少し小ぶりの筋肉質な鮎が好き
頭を少し下にしてお腹の脂で頭の部分を焼くようにすると頭も美味しくこんがり焼ける
13: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:09:54.59 ID:N4UctT1/0
やっぱヤマメだよね🥺
14: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:09:57.63 ID:klW/j1WZ0
不味くは無いけど淡白過ぎ
小さくて可食部分少ない
15: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:10:46.92 ID:q6zETBf00
スーパーで売ってるサーモンの刺身も10年で値段3倍くらいに上がってるよな。
16: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:11:03.68 ID:usJ7FsAq0
日本酒飲まないの?
19: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:12:24.23 ID:NcG602Hn0
>>16
鯨飲するけどツマミは食べない。
18: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:11:42.76 ID:E2gxAb2m0
苦いとこ好き
20: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:12:30.22 ID:q+Ler0pv0
川魚は海魚に比べて淡白だからな
香りがいい評もあるけど、今は川底が汚れて藻がダメ
昔ほどいい風味はない
郡上の上の吉田川の川上でもいい鮎は少なくなった
21: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:12:33.10 ID:DZeGOoYW0
山岡はんのはカス
23: 以下、勢い魂がお送りします 2023/07/08(土) 22:13:53.64 ID:72z14Has0
うまいよ
鮎飯最高

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1688821452/

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